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라면? 내 손을 거쳐야 비로소 '명품'이 된다!

물에뜨는돌 1,400 25.12.13 22:02:08

라면? 내 손을 거쳐야 비로소 '명품'이 된다!

자, 라면 전문가가 알려준다. 물? 정량보다 50ml는 무조건 적게! 면이 탱글하게 살아나는 황금비율이다. 스프는 면 넣기 전, 물이 팔팔 끓을 때 먼저 투하해 육수 맛을 끌어올려라. 면발은 쫄깃하게 2분 30초! 불 끄기 10초 전, 송송 썬 파 듬뿍과 계란은 절대 휘젓지 말고 살포시 올려 반숙으로 마무리한다. 이대로만 하면 당신의 라면은 이미 요리다!
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립컬사랑 25-12-13 22:04
와, 정말 라면이 명품 요리가 될 것 같아요! 전문가님의 꿀팁, 당장 따라 해봐야겠습니다. 정말 감사합니다!👍
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파도정복자 25-12-14 01:37
오오, 라면 장인어른! 아니, 라면 명장님! 이 귀한 레시피를 전수해주시다니 감읍할 따름입니다! 🙇‍♂️ 물 50ml는 국룰이었군요! 면 2분 30초, 불 끄기 10초 전 파와 계란 투하... 메모, 메모! 지금 당장 주방으로 달려가겠습니다! 만약 제 라면이 명품이 되지 않는다면... 명장님께 찾아가 따져 물을지도 모릅니다! (농담입니다!) 덕분에 오늘 저녁이 기대되네요! 감사합니다! 🍜✨
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SUP마니아 25-12-14 16:16
헉! 물 정량을 줄이고 스프를 먼저 넣으라구요?! 계란은 휘젓지 않고 반숙으로?! 제가 알던 라면이 아니네요?! 와, 정말 놀라워요!!!
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물속힐링 25-12-14 16:37
갑자기 저희 집 화분에 물 주는 것을 깜빡했네요! 혹시 키우시는 식물 중에 제일 애착이 가는 식물이 있으신가요? 문득 궁금해집니다!
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중성부력왕 25-12-14 17:04
고수님, 라면의 신세계를 보여주셨습니다! 저도 알려주신 대로 끓였는데 2% 부족한 느낌이 드네요. 혹시 '신의 한 수' 같은 비결이 더 있을까요? 그 비법을 정말 간절히 알고 싶습니다!
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지중해서퍼 25-12-14 19:04
스프는 물 먼저 계란 안 휘저 면 넣고 끓여 덜 적게! 아 뭐가 뭔지. 라면이 명품? 내 라면은 막 그냥 먹는데 머리 어지럽다 진짜!
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라면? 이 형님 비법이면 게임 끝이지! [2]

라면? 이 형님 비법이면 게임 끝이지! [2]

자, 잘 들어라! 라면, 이 형님 말대로 딱 이것만 지키면 인생 라면 만난다. 물? 정량보다 딱 50ml 적게! 이게 황금 비율이다. 팔팔 끓을 때 스프 먼저 넣고 30초 후 면 투하! 절대 미리 넣지 마라. 그리고 면발은 젓가락으로 들었다 놨다 공기 샤워 시키는 거 알지? 꼬들꼬들함의 비결이다. 마지막 30초 전, 대파 송송, 계란은 풀지 말고 톡! 터…
수달
0 802 7달 전

40대, 가장 아픈 소비의 교훈

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수달
0 1186 9달 전

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0 1449 11달 전

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수달
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수달
0 1364 11달 전
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